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MANUALE DI AUTOCONTROLLO. Per la definizione del Piano di Controllo HACCP per i prodotti dell’azienda e la stesura della relativa documentazione, è stato istituito un gruppo di lavoro denominato GRUPPO HACCP. Gli obiettivi assegnati al gruppo dell’azienda sono i seguenti. Via Rosa Jemma n° 2 - Centro Direzionale Pastena - Battipaglia (SA) - Tel. - Fax E-mail: info@www.doorway.ru - Sito web: www.doorway.ru t 4 IL SISTEMA HACCP Il sistema HACCP (Hazard Analisis and Critical Control Point) è una procedura che consente di individuare i. Il presente Manuale HACCP è quello ufficiale della ditta “Az. Agricola Milazzo” con sede legale in Campobello di Licata(CL),; esso è da ritenersi decorrente a tutti gli effetti di Legge dalla data odierna. E’ vietata qualsiasi riproduzione, parziale o totale, e la diffusione a terza, previa autorizzazione scritta dell’www.doorway.ru S.r.l.

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